Pâtisserie Lyon — Confiturier Artisan
Patrice Cayuela
"Âme française, esprit japonais, savoir-faire irréprochable."
du monde 2023
& artisanales
2026
La dégustation
Quand chaque tartine
devient une expérience.
Des recettes pensées pour surprendre. Des textures, des drips, des contrastes qui racontent autant qu'ils régalent. La confiture réinventée par un chef.
Commander →Le parcours
Lyon,
France & Japon.
Formé chez Philippe Bruneton (N°1 confiturier France 2004) et à la Maison Bernachon. Une identité rare : rigoureusement artisanale, librement créative. Gault & Millau 2026.
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Confiture
Fraises
Confiture florale
Hana No Michi
Confiture
Figues Sudachi
Confiture
Sésame noir
Pâte à tartiner
BUENO
La gamme
complète
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Pâte à tartiner
Matcha
Thé vert japonais cérémoniel, texturé et intense.
🖤Pâte à tartiner
Sésame Noir
Puissant, mat, surprenant.
🌺Confiture florale
Hana No Michi
Le chemin des fleurs.
🌸Marmelade
Rose-Sakura
Pétales de rose et sakura.
🍓Confiture
Fraises
Réinventée par un confiturier du monde.
🍎Confiture
Pomme-Shiso
France rencontre Japon.
🎃Confiture
Pumpkin Spice
Épices d'automne.
🫐Confiture
Figues Sudachi
Figue & agrume japonais.
🌰Crème
Crème de Marron
Douce et réconfortante.
🥜Beurre
Cacahuète Wasabi
Doux puis brûlant.
🍫Pâte à tartiner
Choco-Sarrasin
Profond et caractériel.
🍫Pâte à tartiner
BUENO
La version artisanale. En mieux.
🍫Pâte à tartiner
Chocolat Collagène Collab INOLAB
Plaisir non coupable.
Livraison France entière
Une tartine
hors du commun.
12 saveurs artisanales — confitures, pâtes à tartiner & crèmes
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